Receta: Rollitos de tortilla con Jamón Serrano y Queso

Hace tiempo vi en un programa de Arguiñano una receta que me pareció muy curiosa. Decidí probarla y hacer mi propia versión, y hoy te pongo aquí la receta.
 

Foto de elisarecetas.blogspot.com

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Para hacer esta receta vas a necesitar:
 

  • Huevos
  • Jamón Serrano
  • Queso de Cabra
  • Queso Philadelphia
  • Cebolla Confitada
  • Leche

 
Bate los huevos para tortilla.
 
Haz tortillitas muy finas ( casi como crepes).
 
Haz rollitos de tortilla, rellenando las tortillitas con un trozo de queso de cabra y una loncha de jamón.
 
Derrite queso Philadelphia y mézclalo con un chorrito de leche y cebolla confitada. (La cebolla confitada la puedes comprar o puedes picar una cebolla y ponerla a fuego muy lento con un poco de azúcar).
 
Pon los rollitos de tortilla en una bandeja de horno.
 
Echa la salsa de Philadelphia por encima.
 
Ralla queso de cabra encima.
 
Mételos en el horno hasta que se gratinen.
 
Saca la bandeja del horno y ¡Ya están listos para comer!

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One Response to Receta: Rollitos de tortilla con Jamón Serrano y Queso

  1. galletas decoradas says:

    Oye, esto es muy interesante!, a ver si me paso más amenudo por aquí a leer

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