Receta: Puré de Patatas “tuneado”

A veces, no tienes tiempo de hacer un puré de patatas, y tienes que conformarte con un puré de patatas de sobre. Hoy te voy a enseñar a “tunearlo” para que la gente se chupe los dedos.
 

Foto de www.sippitysup.com

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Para hacer el puré de patatas vas a necesitar:
 

  • Puré de patatas Maggi
  • Mantequilla
  • Leche
  • 1 Huevo por cada 2/3 personas
  • Queso (Puedes usar mozarella si quieres un puré suave o queso azul si te gusta el sabor fuerte)
  • Sal

 
Guíate por la caja del puré de patatas para calcular la cantidad de leche, mantequilla y copos que vas a necesitar, dependiendo de para cuantas personas lo vayas a hacer. No vamos a usar agua, así que para la cantidad de leche, suma las cantidades de agua y leche.
 
Ralla el queso y resérvalo. Precalienta el horno a 180º.
 
Coge una sartén y echa la leche y la mantequilla dentro,  y caliéntala hasta que rompa a hervir sin parar de darle vueltas.
 
Retírala del fuego y añade los copos, la sal y el queso rallado, sin dejar de remover.
 
Coge el huevo (o huevos si preparas puré para varios), y separa la yema de la clara. Echa la yema en el puré de patatas y mézclalo bien.
 
Pon la mezcla en un recipiente que puedas meter en el horno.
 
Bate la clara hasta que tenga espuma y échala por encima del puré.
 
Mete el puré en el horno 3 minutos, y después gratínalo hasta que esté doradito.
 
Pruébalo, te va a gustar.

 

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