Receta: Dorada con Almejas y Gambas

Esta receta es muy fácil de hacer, y está muy buena. Si no te gusta la dorada, se puede sustituir con otro pescado blanco que te guste más.
 

Foto de http://www.flickr.com/photos/jlastras/4029246753/

Los ingredientes que vas a necesitar son:

  • 2 filetes de dorada
  • 1/4 kg almejas
  • 1/4 kg gambas
  • 2 Ajos
  • 1 Cucharadita pimentón dulce
  • 1 Cucharada Aceite
  • 1 Cucharada Harina
  • Vino Blanco
  • Agua

 
Pon en una sartén los ajos con el aceite y dóralos un poco.
 
Añade el pimentón y la harina, y mézclalo bien.
 
Añade el vino y un poco de agua.
 
Añade las almejas y manténlo hasta que se abran. Es importante que las almejas estén bien limpias para que no suelten arena en la salsa.
 
Añade las gambas.
 
Ten en cuenta que la salsa no debe quedar muy liquida.
 
Pon los filetes de dorada en la plancha. Después añádelos a la sartén con la salsa.

 

This entry was posted in Blogs, Receta. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>