Receta: Bolo de Caneca no microondas

Hoy te voy a dar una original receta para hacer un pastel en el microondas. La receta está en portugués en “All recipes“, pero os voy a poner la traducción que me han dado (¡gracias Livia!):

Bolo de caneca

Foto de http://allrecipes.com.br/

 

Porciones:

1 bizcocho por taza

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas soperas de aceite de girasol
  • 4 cucharadas soperas de leche
  • 3 cucharadas soperas  de azúcar
  • 3 cucharadas soperas  de nesquik o cacao en polvo
  • 4 cucharadas soperas  de harina de trigo
  •  ½ cucharadita de café de levadura

Preparación:

En una taza, mezcla bien con un tenedor el huevo y el aceite.

A continuación, añade la leche, el azúcar y el cacao en polvo.

Remueve bien para incorporar todos los ingredientes.

Poco a poco ve añadiendo la harina, removiendo constantemente.

Por último añade la levadura y mezcla bien.

Hornea en el microondas durante 3 minutos.  (No te preocupes si la masa del pastel crece y comienza a salirse de la taza, no se desbordará¡.)

Sácalo del microondas y si quieres sí­rvelo con chocolate fundido.

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